Pour deux, Offert à l’ensemble de la table

ENTRÉE
Tartare de Cerf à la Piémontais, œuf à 64°, poussière de brioche, gelée grand Veneur, feuilles vertes…

PLAT
Côte de veau de grain grillée, Langoustine sautée Gremolata, purée Romesco, romaine grillée, Aranchini…

DESSERT
Passion Flakie, Cerise bourbon en trois temps…

45$ par personnes plus taxes et service
Disponible du 11 Février au 18 février